说真的，现在连一口像样的苹果都吃不到了。我前阵子接到云南昭通老李的电话，声音发哑，说了句“今年果子全砸手里了，一单都没人要”，我心里咯噔一下。十年前他寄给我那箱坑坑洼洼、像被虫爬过的苹果，我咬第一口就记住了——糖分足得舌尖发麻，脆得牙缝里都响。从那年起，每年秋天我家冰箱最底层必囤一箱，连孩子都抢着啃。那时候还得提前一个月预订，不然根本抢不到。谁能想到华泰优配，现在果农愁得睡不着觉，不是没果子，是果子烂在地里都没人问。
这事怪，也不怪。你去市场上看看，满大街都是“丑苹果”，价格还便宜，十块钱三斤，标签一贴，谁都能卖。可有懂行的朋友私下讲，市面上所谓的丑苹果，60%以上是假的。哪儿的次果子皮一擦不光溜，贴个产地标签就说自己是昭通来的。消费者被坑过几次，下次看见这三个字直接绕路走，压根不想试。
更难的是，果子摘得太急。正宗的丑苹果，糖心得在树上熬到十月底十一月初，昼夜温差大，养分才够。现在为了赶中秋国庆的礼盒行情，九月中下旬就全摘了。青的，涩的，咬一口酸得皱眉，哪有半点当初的味道？买一次上当，第二次再便宜也不会买。你说气不气，可果农也没办法，不早点摘华泰优配，价格更拼不过。
村里种苹果的人也太多了。早些年，全村就五户敢赌这个收成，地少，管得精细。现在家家户户砍了苞谷改种树，漫山遍野全是果园。产量一上来，收购价直接砍半。去年还能卖三块八一斤，今年两块都难出手。果农连化肥都不敢多上，农药也省着打，树养不好，果子自然差。质量下滑，消费者更不买账，价格又被压低，就这么一路往下滚。
还有个扎心的现实：没人愿意为“不好看”买单。超市里，红亮光滑的苹果摆在最显眼位置，标高价也有人扫。丑苹果往角落一堆，标签都懒得贴正。年轻人送礼谁拿这个？自己吃又怕酸，哪怕你告诉他是真货、老树结的，人家摆摆手华泰优配，“看起来就不甜”。这年头，连味道都得靠脸活着。
最痛心的是，不只是昭通的苹果。我老家那边的柿饼、山里的野生菌、西北的灰枣……多少土特产一开始凭着一口实在味打出口碑，后来一哄而上，改工艺、抢工期、贴牌子，结果把老主顾全吓跑了。真正守着节气、守着地力种东西的人，反倒卖不出去，慢慢也就不想种了。地荒了，味淡了，小时候那种一咬喷汁的劲儿，再难碰上一回。
前两天我刷朋友圈，看到一张照片：老李蹲在果园里，手里攥着一个刚摘的苹果，皮皱巴巴的，旁边是还没来得及摘的一树果子，在风里晃。他没说话，可我懂那眼神——不是求同情，是问一句：我们这么老实种东西，到底错哪儿了？
你要是还记得那种带着土味的甜，大概也会想问一声，现在还有没有一口苹果，敢慢一点熟，丑一点卖？
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